Давно ходил вокруг этого рецепта, не решался! Сегодня попробовал и в полном восторге, тесто замечательное! Интересный процесс приготовления, а вкус не передать, просто сказка! Кавказ прости, что так

Быт оседлого населения Северо-Западного Кавказа в первой половине I тыс. до н. э. характеризуют неукрепленные поселки. Они располагались по берегам малых рек и имели небольшие размеры. Со временем,

Хозяйство меотов и синдов носило натуральный характер, но кое-что из произведенных продуктов и изделий предназначалось для обмена или продажи. Вполне понятным было желание наших предков сбыть за

Другой ведущей отраслью хозяйства племен Северо-Западного Кавказа выступало животноводство. Разводили крупный и мелкий рогатый скот, лошадей и свиней. Волы надежно служили меотам и синдам на

Более 600 лет, с первых десятилетий XIII в. до середины XIX в., об адыго-черкесах писали французы, англичане, итальянцы, голландцы, австрийцы, немцы, поляки, русские и др. Молчали только сами

Здороваться за руку при встречах в практику адыгов вошло, видимо, не так давно. По крайней мере старики, которым в семидесятых годах было около ста лет, свидетельствовали, что, когда мужчины

Если мужчину заставали у себя дома во дворе или же на полевом стане, на коше за каким-либо занятием, к нему обращались со словами: “1уэхуф1охъуэ апщий” (Пусть твое дело будет добрым, счастливым).

1. Аул Абдрахманова 12 дворов у них 55 лошадей. У полковника Абдрахманова собственного завода 160 лошадей. 2. Аул Кармова 40 дворов 90 лошадей. Собственного завода у узденя Кул Кармова 140 лошадей, у

Карта района Серверного Кавказа, Абхазии, Менгрелии и части Имеретии миссионера Арканджело Ламберти в его книге «Описание Колхиды», на которой отмечено древнейшее присутствие абазгов (" Abbaschi

Торговля бокассинами или бумажными крашеными тканями из Токата, Кастамбула и Амазии (Турецкий город в Малой Азии) чрезвычайно распространена в Крыму и достигает в год более 400.000 пиастров. Эти