Тест: Как хорошо вы разбираетесь в грузинских блюдах?

Грузинская кухня – уникальное явление в России. Она не так широко растиражирована во всем мире, как китайская или даже индийская кухни, но в России ее любят, ценят и уважают несмотря на разногласия между нашими странами. Огромное количество грузинских ресторанов высокого уровня по всей стране – яркое тому доказательство.

Некоторые блюда грузинской кухни, такие как хинкали или хачапури, известны всем. Но в грузинской кухне полно неожиданных и оригинальных блюд, которые могут стать настоящим открытием! Предлагаю в формате теста ответить на несколько вопросов, проверить себя на знание грузинских блюд и открыть для себя новые идеи.

Итак, поехали!

1.Как называется блюдо: курица (индейка) в соусе из грецких орехов со специями?

А) Чахохбили

Б) Чкмерули

В) Сациви

2. Какого вида хачапури не существует?

А) Хачапури по-имеретински

Б) Хачапури по-аджарски

В) Хачапури по-батумски

3. Что такое пхали?

А) Томатный соус, который подается к мясным блюдам

Б) Холодная закуска из овощей или трав с орехами

В) Курица в сливочном соусе

4. В Грузии очень любят добавлять обильно добавлять зелень в блюда. Что в переводе с грузинского означает «реган»?

А) Укроп

Б) Базилик

В) Петрушка

5. Как называется традиционный грузинский соус из сливы?

А) Ткемали

Б) Сацебели

В) Баже

6. Что является главным ингредиентом лобио?

А) Картофель

Б) Фасоль

В) Морковь

7. Что такое мацони?

А) Аналог грузинского майонеза

Б) Кисломолочный продукт

В) Грузинская специя

Правильные ответы:

1 – В

2 – В

3 – Б

4 – Б

5 – А

6 – Б

7 – Б

5-7 правильных ответов – поздравляю! Вы настоящий знаток грузинской кухни! Уверена, что вы без труда отличите оджахури от чашушули, чкмерули от чахохбили, аджарские хачапури от мегрельских.

3-5 правильных ответов – вы неплохо разбираетесь в грузинской кухне и наверняка любите самые известные блюда: хачапури, хинкали, чахохбили. Если да, то можете бесстрашно тыкать в меню в грузинском ресторане в незнакомые названия блюд – вам понравится!

1-3 правильных ответа – вам повезло! Перед вами целый неизведанный мир грузинской кухни! Столько блюд, которые вы еще не пробовали! Не бойтесь расширить свою гастрономическую географию и пробовать новые, даже самые неожиданные, блюда!