Приветствую, дорогие мои читатели. С вами Кавказец, который рассказывает про Кавказ, Кавказские проблемы и Кавказские отношение с другими народами России и не только...

Нежное, воздушное тесто с тонкой корочкой, много солоноватого, расплавленного сыра – это основа хачапури, одного из самого знаменитых грузинских блюд. Грузинская выпечка стоит особняком даже внутри

Почти год не была в Батуми. Посмотрев разные города Грузии, познакомившись с ее людьми, образом жизни, ритмом и атмосферой, я еще больше убедилась в том, что Батуми – самый спокойный город...

5-6 октября весь Тбилиси гуляет на главном городском празднике – Тбилисобе. Отмечают в этот день сразу два события: день города и окончание сбора урожая. Грузины отдыхать любят и умеют, делают это

Соленья в Грузии очень любят и уважают, причем здесь консервированными огурцами местные хозяйки не ограничиваются. В Грузии меня угощали маринованной цветной капустой, маринованной свеклой, обычной

Чашушули – одно из самых вкусных грузинских мясных блюд, традиционно оно готовится из телятины. Сочное мясо в томатном соусе готовится на специальных глиняных сковородках – кеци. Однако приготовить

Вопросы обеспечения безопасности для российских туристов – очень актуальны для руководства страны. Именно небезопасность становится причиной закрытия авиасообщения. Если в Грузии небезопасность для

Сосо Павлиашвили – один из самых известных грузинских музыкантов. В интервью с Аллой Довлатовой он рассказал о том, как отсутствие дипломатических отношений между Грузией и Россией сказались на его

Када – один из самых вкусных домашних десертов, которые я когда-либо пробовала. Выпечка в грузинской, армянской кухне вообще занимает почетное место, и этому есть вполне разумное объяснение. В

Из Имерети мы отправились в провинцию Самцхе-Джавахети, долгое время (с кон.XVI в по нач. XIX в) находившуюся под контролем Османской империи. В это время здесь появилось много мусульман (особенно,